本质上来说，驼乳粉和驼奶的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
驼乳粉是由鲜奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。是除去水分后制成的粉末，
而喷雾的过程，是先将驼鲜奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。
新鲜驼奶源进入工厂，首先通过各种严苛的质量检验，并进行杀菌等各种处理工艺 。各配方组成成分充分融合，配比精确，再以新鲜的配方驼奶液直接喷雾制粉，制粉后更易吸收。全新的液态工艺，***限度降低了原料营养物质的热损耗，确保***终产品营养成分更接近天然，更容易被肠道消化和吸收。
所以，驼鲜奶加工成奶粉后，水分是由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素含量浓缩了。可驼乳粉中蛋白在加工过程中颗粒变细，故较鲜驼奶更易于消化。
