羊奶粉的市场前景看似火热,但仍面临着奶山羊养殖规模不大、原料供应不足以及消费者教育需深化等问题,再加上羊奶粉价格偏高,消费者的普及消费还需要一段时期。
羊奶粉的奶源产量是目前产业链上的短板,而且在羊奶饲养的标准和规范上也远低于澳大利亚等一些发达国家,这使得我国消费者对于纯山羊乳清蛋白奶粉需求一直没有得到满足。
加上羊奶粉的奶源产量本就是产业链上的短板,一头奶山羊一年产奶量仅500-700公斤,和一头奶牛的产奶量相比差距甚远。加之很多国家是以肉羊为主,可供消费的羊奶少之甚少,原料稀缺成为行业发展的瓶颈。
一位羊奶粉企业内部人士称:相比以往市面上的羊奶粉,新政实施后的“纯羊”奶粉,成本至少增加30%。