12月5日上午，在首届中外保健食品信息交流会暨第八届中日保健食品信息交流会上，韩国保健产业振兴院中国代表处代表金智秀介绍了韩国保健食品市场及原料的***新情况与发展趋势。
她表示，韩国保健品企业数量呈逐年递增的趋势，新认定保健食品在韩国发展良好。未来，韩国保健食品企业及有关部门将集中在定制产品的开发、多种功能产品的上市、加强产品稳定性以及提高消费者对于保健食品的认识和增加对健康的宣传力上。
韩国保健产业振兴院中国代表处代表 金智秀
韩国保健食品分两类
根据韩国《健康功能食品法》，保健食品为对人体有用的功能性原料或成分制造加工得到的食品。这其中包括已登记保健食品和新认定保健食品。
已登记保健食品是指原料登记在《健康功能食品目录》中的保健食品，也就是保健食品原料已经得到充分的证明、安全性可以信赖的食品。原料如：维生素、矿物质、红参等共 83多种类。
新认定保健食品是指原料在《健康功能食品目录》之外，安全性、功能性受到认可的保健食品。原料如：枳椇果实提取物、当归混合提取物等约147多种原料。
新认定保健食品前景可期
2012年，韩国保健食品销售额为14091亿韩元，比 2011年(13682亿韩元) 增长了 3% 。与2011年相比，生产增长率大幅降低。
金智秀表示，原因有两点：一是世界经济衰退导致了消费者对保健食品需求减少；二是高价保健食品购买力下降，中低价产品更受消费者欢迎。她指出，尽管这样，个别新认定健康功能食品增长势头仍然强劲。
从2012年的销售数据来看，占据韩国保健食品销售额***的是红参产品 (46%)，其次是新认定保健食品，2012年销售额达到1807亿韩元，占总销售额的12.8%，与2011年相比增加了26%。
其中，枳椇果实提取物粉（保护肝功能）市场份额***，以502亿韩元的销售额，占总体的27.8%；当归混合提取物（提高免疫力）销售额为245亿韩元，占13.6% ；绿玛黛叶提取物(减少体内脂肪)以147亿韩元的销售额，占8.1%；水飞蓟提取物(保护肝功能) 则是135亿韩元，占7.5%。
金智秀认为，近年来，减少体内脂肪及改善更年期女性健康的产品保持了较高的增长势头。这两类产品的快速增长，原因在于现在整个社会女性对于保持身材的渴望及希望保持年轻、抵抗衰老的需求。
