记者近日走访了长沙市内汪氏的几大门市店。“请问倍力康蜂胶还有货吗？”曙光中路的营业员热情地告诉记者，“有啊，449元一盒，买三送一呢！”记者追问：“不是要召回吗？”“没有啊，我们店卖得可好了！”营业员表示。
一边高调表示下架召回，一边却出现市场继续销售的景象。到底是什么原因？消费者该如何判断？
没拿到“蓝帽子”就销售？
据了解，“蓝帽子”即通过认证的保健食品。国家工商行政管理局和卫生部规定：保健食品标志为天蓝色图案，俗称“蓝帽子”，下有“保健食品”字样。现在很多产品没有通过认证，而是用各种相似的图案来迷惑消费者。
目前，有关“倍力康蜂胶”的质疑，主要是指在没有取得“蓝帽子”之前，汪氏就销售了“倍力康蜂胶”，而在卫生部的相关规定中指出，蜂胶被列入保健食品原料名单，即蜂胶类产品必须经过申报，获得保健食品批准证书后，方能合法生产销售。
记者了解，中国蜂产品协会蜂胶专业委员会于2008年12月19日出台的《关于当前蜂胶产品市场若干问题的指导意见》指出，蜂胶未列入2002年卫生部(卫法监发〈2002〉51号)发布的食品和既是食品又是药品的名单，也就是说，蜂胶作为保健品，就必须在取得“蓝帽子”的前提下，进行销售。
“汪氏在2001年的时候就已经取得了系列蜂胶的‘蓝帽子’，而这款倍力康蜂胶是在2008年销售前就取得了。”汪氏方面相关负责人表示。
既然早就取得了销售资格，为什么汪氏近来又表示，既下架又召回原来销售的相关产品呢？“我们下架和召回产品是早在今年的‘3·15’期间做的事情，公司为了迎接在6月1日后将实施的《食品全安法》，将没有规范标识保健食品文号及图标的‘倍力康TM’蜂胶下发了产品下架和召回的通知，并责成营销中心从3月25日起立即执行，目前该产品整改完毕已在全国重新上市。”汪氏方面解释。
“蓝帽子”审批难度大
“买保健品先要看一下有没有‘蓝帽子’，即包装上有没有经过认证的保健品专用标识。”据保健品行业内的专业人士介绍，有这个标志的是通过认证的保健食品。
究竟有多少消费者知道“蓝帽子”的重要性呢？商家又是如何逃避这个问题的呢？
“我们一直在申请，但是从奥运会之前到现在还没批下来，审批难度很大，时间也很长。”一位业内人士告诉记者，这种“边销边申请”的情况在行业内都是很平常的，算是潜规则了。
今天，记者走访了一些蜂胶品牌专卖店。当记者询问该品牌的蜂胶产品是否有“蓝帽子”时，营业员感到十分吃惊：“我们产品有QS标识的，质量肯定没有问题。一般买产品都是回头客，没有人会注意有没有‘蓝帽子’。”
而康琪壹佰专卖店的销售人员告诉记者，玻璃瓶装的这种蜂胶是新款，还没有“蓝帽子”，但是原先的盒包装蜂胶是有“蓝帽子”的，但是新款的功效要好一些，而价格一样。而当记者借口明天来买时，对方表示，从明天开始，老包装的将不再出现在一般的营业点，只在他们的药店柜台里销售，而新包装只在药店以外销售。
保健品行业面临洗牌
湖南食联副秘书长陈赛透露，目前保健品行业在中国的发展还是有些混乱。保健品行业在中国发展了不过十几年的时间，虚假宣传的现象比较普遍，包括政策法规不够完善、企业自律性有待提高、消费者仍然不够理性都是一直存在的。
在市场如此不成熟的情况下，记者也了解到，许多食品企业纷纷跻身于保健品市场。2008年10月，五粮液和巨人公司联手；蒙牛为其特仑苏产品申报了“蓝帽子”终未获批，光明和达能也计划为其产品申请“蓝帽子”。我国食品行业将***有可能成为保健品行业的主力军。
陈赛表示：“其后将有更多的企业加入到保健品市场。”当他们看准中国某一个产品市场时，阻碍他们的就是政策的多变性，当《食品安全法》以及《保健食品监督管理条例》等法规出台后，市场也将面临又一轮的洗牌。
