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一．展品范围
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
食品类：烘焙食品；糖果食品；蔬菜；水果；奶酪；肉类及家禽类等。
技术类：食品加工；食品包装；食品安全、质量管理；食品行业服务等。
二．展会简介2012年摩洛哥食品展是由IFWEXPO和IECMorocco共同举办的第一届国际性专业食品展会，得到德国农业协会DLG，荷兰及土耳其政府的支持。该展会将会给从事食品贸易行业的专业人士以及相关企业提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。展会商务来宾针对性强，吸引着来自欧洲地区和亚非的批发商、零售商、进出口商、经销商，行业协会和组织。2012年摩洛哥食品展面积达20000平米，预计将有来自美洲、非洲、亚洲、和欧洲的450家展商和10000个参观商，80%参观商来自非洲大陆地区。
展会期间，大会还将为当地及出口市场对食品配料的主要问题，专门设置了B2B会议。
三．展会组委
IFWexpo自1992年以来组织了全球范围内贸易展览会，特别是在农业和食品行业领域，主要是在乌克兰，俄罗斯，哈萨克斯坦和白俄罗斯组展。展览系列有在莫斯科举办的肉类展AgroProdMash，俄罗斯克拉斯诺达尔的YugAgro，乌克兰基辅的Interagro/AgroAnimalShow，莫斯科的Agrosalon，以及在哈萨克斯坦阿斯塔纳的KazAgro/KazFarm和在白俄罗斯明斯克的Belagro。除了国际上的参与，IFWexpo还代表德国食品，农业和消费者保护联邦和世界各地的经济和技术部组织了德国国家展团。
摩洛哥IEC国际展览及会议集团始创于1906年，举办了一系列具有国际规模的展览和会议，其中包括在摩洛哥阿加迪尔举办的知名果蔬展SIFEL。摩洛哥IEC已汇集了来自世界各地的买家和供应商。每年在管理多个展览的同时，我们一直把握着对各个行业的脉搏。
摩洛哥IEC主要注重农业，航空，能源，和NT行业，已经通过其在欧洲（法国），非洲（摩洛哥）和中东（贝鲁特）各代表处进行展会会议的国际推广。
四．市场背景摩洛哥王国位于非洲西北部，东部以及东南部与阿尔及利亚接壤，南部紧邻西撒哈拉，西部滨临大西洋，并向北隔直布罗陀海峡和地中海与西班牙相望。卡萨布兰卡是摩洛哥第一大城市，它为全国的经济中心，集中了全国三分之二的现代工业，工业产值占全国的80%；同时卡萨布兰卡是摩洛哥最大港口城市，是非洲第二大商港。作为摩洛哥的铁路、公路、航空交通枢纽，卡萨布兰卡商业也十分繁荣，是进出口商品的集散地。
马格里布联盟(maghreb)成立于1989年2月17日，由摩洛哥、突尼斯、阿尔及利亚、利比亚和毛里塔尼亚等地处北非马格里布地区的国家组成，简称马盟。
据摩洛哥统计局统计，2011年1-11月，摩洛哥货物进出口额为586.1亿美元，比上年同期增长26.0%。其中出口额为190.5亿美元，增长28.3%；进口额为395.6亿美元，增长25.0%。贸易逆差为205.1亿美元，增长14.9%。在此之中，中摩双边货物进出口额为28.7亿美元，增长3.6%。其中，摩洛哥自中国进口26.0亿美元，中国在摩洛哥进口贸易中位居第五位。
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